브랜드칠첩반상(브랜드7첩반상)의 의미

한 나라의 문화를 가장 보편적으로 나타낼 수 있는 것은 '의식주'라고 생각되며, 그 중에서도 오랜 전통이 가장많이 남아있는 분야가 식문화라고 생각됩니다.

'브랜드7첩반상'은 우리의 오랜 식문화를 대표할 수 있다고 판단되는 7첩반상이라는 키워드를 식문화뿐만 아니라 전통공예, 한지, 도자기 등 우리전통문화와 브랜드라는 관점을 결합하기위해 제가 만든 신조어 입니다.